在中國的廣闊土地上，居住著56個民族，每個民族都有著自己獨特的文化傳統(tǒng)和風(fēng)俗習(xí)慣，其中就包括了各具特色的飲食習(xí)慣。這些飲食習(xí)慣不僅反映了不同地域的風(fēng)土人情，也蘊含了豐富的營養(yǎng)學(xué)知識。尤其是一些少數(shù)民族