在探討適合魚(yú)類烹飪方法之前，我們首先需要了解魚(yú)類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和特點(diǎn)。魚(yú)類富含蛋白質(zhì)、omega-3脂肪酸、維生素D和其他多種礦物質(zhì)，如硒和碘，對(duì)心血管系統(tǒng)有益，有助于大腦發(fā)育和功能，以及抗炎作用等。然而