在現(xiàn)代社會中，特殊人群的飲食需求日益受到關(guān)注，如嬰幼兒、孕婦、老年人以及患有特定疾病的人群等。他們的身體條件和營養(yǎng)要求與普通人群不同，因此對食品的安全性和質(zhì)量提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)。確保這些群體的食品安全至