蝦是一種營養(yǎng)豐富且熱量相對較低的海鮮食品，它富含蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)與維生素，如鐵、鋅、硒、維生素B12等，對促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防便秘有積極作用。同時(shí)，蝦的脂肪含量非常少，適合在減肥或控制體重的人群中食用