在中國的廣闊土地上，居住著56個民族，每個民族都有著自己獨特的文化傳統(tǒng)和風俗習慣，其中就包括了各具特色的飲食習慣。這些飲食習慣不僅反映了不同地域的風土人情，也蘊含了豐富的營養(yǎng)學知識。尤其是一些少數(shù)民族