胃炎是胃黏膜炎癥的統(tǒng)稱，可分為急性和慢性兩類。急性胃炎是指各種病因引起的胃粘膜急性炎癥；而慢性胃炎則指不同病因引起的胃粘膜的慢性炎癥或萎縮性病變。無論哪種類型的胃炎患者，飲食調(diào)理都是治療和預(yù)防的重要一