在探討如何通過(guò)飲食來(lái)增強(qiáng)免疫力以抵御感冒和流感之前，我們需要了解一些基本的免疫學(xué)知識(shí)以及營(yíng)養(yǎng)與健康的聯(lián)系。人體的免疫系統(tǒng)是一個(gè)復(fù)雜而精細(xì)的防御網(wǎng)絡(luò)，它有助于識(shí)別和消除病原體（如細(xì)菌、病毒等）及其毒素，