在追求健康飲食的過程中，選擇合適的食用油是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)之一。油脂不僅是食物中熱量的主要來源，還對(duì)人體的細(xì)胞功能、激素合成以及營(yíng)養(yǎng)吸收起著重要作用。然而，并非所有的油都是平等的——不同的油含有不同類型