芹菜作為一種營養(yǎng)價值豐富的蔬菜，不僅口感清脆，而且含有多種有益成分，包括維生素C、維生素B6、葉酸、鈣和鐵等礦物質(zhì)，以及膳食纖維。這些成分使得芹菜成為一種理想的食材，可以幫助人們減肥和維持健康的體重。